瓶装酒酒体出现油花,失光的原因及解决办法是-yl6809永利官网

由于操作不当或过滤机工作时遇到偶然停电造成停机，就会使过滤酒液回流，将挂好的硅藻土冲落，从而降低过滤效果。

新配制的白酒中，当酯类物质含量大于其溶解度时，多余的酯类会析出，飘浮在酒面上形成油花。原先采用的粗硅藻土是3000＃，细硅藻土是300＃，由于过滤密度不够，再加上这种硅藻土易脱落，因此过滤机不能有效地将油花滤住。现在采用300＃硅藻土为粗土，10＃硅藻土为细土，这样过滤密度增加的同时，硅藻土的粘度也得到增加。粘度附着力的增强，可防止硅藻土脱落，过滤效果得到加强，对油花就不会漏滤。