老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于结婚高档白酒有哪些和婚宴高档白酒的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享结婚高档白酒有哪些以及婚宴高档白酒的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
结婚是人生大事,婚宴更是婚礼一个重要的环节,酒水也成了一笔大开销,婚宴用什么酒并没有一个统一的标准,可以根据两个家庭的经济情况选择,想要显得高大上,建议选择300-600价位区间的白酒。
1、东方国宾陈酿。来自茅台镇的一款优质酱酒,采用大曲坤沙工艺,经一年生产周期,五年窖藏,酒体入口十分醇厚绵柔,不辣喉,另外,瓶身的设计也十分大气,酒红色的包装十分喜庆,符合婚礼的氛围。
2、钓鱼台贵宾酒。相当上档次的一款酱香白酒,同样选取茅台本地优质红樱籽糯高粱当原料,经过千年传承的精湛工艺酿造而成,酱香浓郁,味道醇厚,回味悠长。
3、红花郎10。这款也是婚宴酒席的常客,产自赤水河畔,入口柔和,饮后舒服,唇齿留香,鸿运十足的瓶身包装,非常喜庆。
婚丧嫁娶是人一辈子中的头等大事,对于很多家庭来说,可能也就在这样的情况下才能把家里的亲朋好友全都召集起来,因此一般家庭办婚宴都是尽自己所能,以求让来宾满意。
我在烹饪学校学过三年厨师,毕业以后在大大小小的酒店都从事过厨师工作,因此见过无数的婚宴,所以对于婚宴的用酒和菜式可以说是非常了解的。
婚宴用酒跟平时喝酒不同,主要有这么几个讲究:
1.婚宴用酒必须是知名白酒品牌:婚宴上的白酒必须是不能选择杂牌子的,一般都是当地比较出名或知名的白酒品牌,因为参加婚宴的人都是随了份子钱的,所以这酒必须让来宾知道其价值。
2.婚宴上的敬酒一定是名酒:婚宴上很多地方的传统习俗是新郎和新娘挨桌给来宾敬酒,这个酒一般都是以茅台和五粮液这样的名酒居多,因为敬酒所用的酒不多,毕竟来宾不喝酒的占大多数。
3.婚宴上的酒水要照顾到不同来宾的喜好:现在婚宴用酒一般一桌10个人,会摆上一箱啤酒,二瓶白酒外加一瓶红酒,这样的搭配可以照顾到方方面面,显得主人想的比较周到。
4.婚宴用酒跟酒席的档次是挂钩的:各地的经济条件不同,婚宴上的菜品价格也会不同,像我们这里的婚宴一般四星级酒店都是以2388元起步,一桌16个菜是标配,酒钱肯定是要比菜钱低很多的,大多数酒席上的用酒控制在菜钱的百分之十,也就是2388的酒席基本用的白酒在200元左右。
5.酒的包装和名字也有讲究:婚宴用酒都要以红盒喜庆的包装为主,而且名字上也最好喜庆吉祥,像二锅头和散酒是不适合婚宴用酒的。
什么酒更适合婚宴呢?现在的婚宴用酒是很多酒企竞争的重点,因此也开发出了很多的专门为婚宴打造设计的白酒,其中我们常见的有这么几种:
1.郎酒的红花郎:郎酒本身就算是知名的白酒品牌,它旗下的红花郎包装喜庆大气,加上名字起得好,本身就是为婚宴量身打造的白酒。
2.金剑南k6:剑南春旗下的金剑南也是红瓶包装,它的价位在200元出头,这款酒也是婚宴上比较常见的酒。
3.洋河蓝色经典:洋河酒也是我在婚宴上见到比较多的酒,因为洋河的广告做得好,而且酒质也可以。
4.五粮液的五粮春:五粮春的名字起的好,加上包装也可以,还是大品牌,所以也是比较受欢迎的婚宴用酒。
5.茅台迎宾酒:茅台迎宾酒作为茅台的嫡系,作为婚宴用酒要比茅台王子用的多。
当然婚宴用酒是根据自己的经济情况,以及来宾的层次决定的,有钱人全上茅台和五粮液之类的大牌会更有档次,不过婚宴上的茅台基本大家用的是43度和38度的比较多。
结语:结婚是人生大事,很多人都想办好,但是也要根据自己的经济实力来,所以婚宴用酒的标准最好是婚宴菜价的10%左右为好,买上两瓶略贵一些的作为敬酒用酒会比较好。
结婚,一生中的大事,婚宴用酒,还是需要讲究一些,现在的人,因为开车,酒驾限制,养生思想等,喝酒并不多。
婚宴用酒,要用什么档次的酒,还是需要看自己家和当地的消费水平。但无论是用什么酒,也有档次之分。
按常规来说,婚宴用酒,一般都是选择全国一品牌的白酒,茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡、稻花香、西凤、剑南春等,老名酒和新八大名酒。也可以选择区域强势品牌,本省内有名的白酒。
婚宴用酒,包装上要选择喜庆的、时尚的。现在,大多数在农村的婚宴也都在使用128元以上价位的白酒。
婚宴用酒,现在就是个面子形象,本来也喝不了多少,贵一点,也可以!
一:有实力的都会选择百元左右的郑州婚宴用酒。要好喝的,喝了还不上头的,还要好看上档次,像茅台、五粮液、剑南春、今世缘、杜康经典、洋河蓝色经典、青花瓷瓶的十八酒坊紫塞像皇帝印玺一样的那种也行。
二:普通人结婚,花费不想太多的,三十元前内的郑州婚宴用酒最适合。大家喝的又有意思又热闹,同时还又不会消耗你太多的酒.
婚宴用酒我可能会选择洋河的梦之蓝。原因有二:
1.梦之蓝是高端名酒,在我们江浙地区的地位如同茅台在全国的地位,认可度非常的高。作为婚宴用酒的档次也足够好了。
2.梦之蓝现在支持定制了,可以在酒盒上印上婚纱照之类的图案,非常个性、大气,而且有纪念意义。这也是我毫不犹豫的选择梦之蓝的重要原因。
洋河海之蓝,天之蓝系列,和红花郎十年到十五年系列不等,还有以上是中等收入家庭群体常见办酒席所用的,另外农村用的酒一般都是大厂低价的,像杜康低端酒系列,价格在三十元到八十元以内的市场大众酒,高收入人群一般酒席都用剑南春,五粮液等以上品牌的酒。
这仅仅是部分地区用酒,当然了,全国各地还要根据当地的特产酒系列为代表,比如西部地区用到的西凤酒系列,新疆甘肃内蒙地区用的青稞酒,马奶酒系列等,南方沿海城市用高度酒的就不多了,红酒要用的多一些,以上仅供参考,不做依据。那么问题来了,您的家乡都用什么牌子和度数的酒呢?欢迎评论区打出您的家乡宴席用酒。
喝酒喝什么?喝健康!世界上还有什么比健康更珍贵的?山门岗生态酒庄,大红、大紫、大富贵、黑金、生肖、坛子酒,纯正大曲酱香坤沙酒!
建议朋友们饮酒首选大曲酱香坤沙工艺的酒。酱酒也分不同工艺,坤沙、碎沙、翻沙、串香,坤沙为最高工艺。严格意义上讲,只有大曲酱香坤沙工艺的酒才是真正意义上的酱香酒。
大曲酱香坤沙工艺,是用产自茅台镇的小红樱子高粱与有机小麦按照2.4:2.6的比例进行发酵,五斤粮食一斤酒。坤,是完整的意思。沙,是指茅台镇产的小红樱子高粱,这种独特的小红樱子高粱具有皮厚、粒小、支链淀粉含量高、单宁含量高、耐蒸煮、耐糊化等特点,也只有茅台镇的小红樱子高粱才能经得起九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。东北高粱一次就糊化了,北方两次,南方高粱最多四次,都不具备七次取酒的条件。
离开了茅台镇就造不出茅台酒,同样离开了茅台镇也造不出优质的大曲酱香坤沙酒!生产山门岗品牌的大唐酒业位于世界酱酒核心产区茅台镇名酒工业园区。就跟苹果一样,同样的苹果树,一棵栽到烟台,一棵栽到其他地方,结出的苹果哪的好吃?不言而喻,产区对酱酒的品质影响很大。茅台镇的空气、湿度、微生物、气候等等都是世界独一无二的。就酱酒选择而言,一要选择工艺,看是不是坤沙工艺;二要看产区,看是不是产自核心产区茅台镇。
大曲酱香坤沙工艺的酒具有129873的特点:一为一年一个生产周期,端午制曲,重阳下沙,取酒七次,一个月一次,整个制曲和取酒需要一年的既定时间;二为两次投料,第一次叫下沙,第二次叫糙沙,每一次投料各占50%;九指取酒过程需要对粮食九次蒸煮;八为八次发酵;七为七次取酒;三为大曲坤沙酱酒具有“三高三长”特点,三高为高温制曲、高温堆积发酵、高温流酒,三长为制曲时间长(四个月)、生产周期长(一窖粮食酿造成酒需要一年既定时间)、基酒储存时间长(基酒储存时间最少需要三年时间才能勾调罐装成酒)。
大曲酱香坤沙工艺的酒在调酒过程中不加水,整个酿造过程只有在润粮环节,其他环节不加水。七次取酒,每一个轮次的基酒酒精度数在52-58度,每一个轮次都要添加,最终勾调出53 /-1度,整个调酒过程不加水。因为不加水,不会产生高沸点脂肪酸乙酯类物质絮状物沉淀,不需要过滤,更无需香精香料添味增香,始终保持粮食精华的原汁原味。
大曲酱香坤沙酒具有不同于其他香型酒的酿造工艺,是所有的酒类中酿造工艺最为复杂,劳动生产率最低,机械化程度最低。每一个轮次酒的口感都不一样,每次轮次的基酒都要添加,属于复合香型。高温制曲、高温堆积、高温流酒,曲为酒之骨,只有大曲酱香坤沙工艺的酒才需要高温堆积,阴阳结合,高温流酒过程中一些醛类物质得到了有效挥发。所以说,大曲坤沙酱酒的香最为复杂,口感也最为独特。五斤粮食出一斤酒,用粮最多。把五斤粮食的精华装进瓶子里。大曲酱香坤沙工艺的酒因其用粮、人工、储存等成本是白酒里面最高的,真正的大曲酱香坤沙工艺的酒终端售价往往都在200元/瓶以上,最低也不会低于150元/瓶。但让我们痛心的是有时候即便花了高价钱买到的也不一定是大曲酱香坤沙工艺的酒。
碎沙,是指把高粱破碎(坤沙是用完整的茅台镇小红樱子高粱)后与曲进行混合发酵,1-2次就可以把酒取完,五斤粮食可以出2-2.5斤酒(坤沙为五斤粮食出一斤酒);翻沙是用坤沙、碎沙取酒后的酒糟加高粱和曲药进行发酵后取酒;串香,通俗点讲就是“酒精泡酒糟”,食用酒精里放进坤沙、碎沙取酒后的酒糟,香精香料添一添,过滤或蒸馏的酒,实质上还是食用酒精酒。
贵州医科大学教授、博士生导师世界中医药联合会肝病专业委员会副会长程明亮先生实验研究证明,饮用大曲坤沙酱酒可以诱导肝脏sod、金属硫蛋白含量的增加。超氧化物歧化酶(sod)是一种非常重要成分,如果体内sod缺失,人体会衰老得非常快,且抵抗力也会很弱。sod被视为生命科技中最具神奇魔力的酶,sod的主要功能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老等作用明显。金属硫蛋白能够在一定程度上干预肝纤维化、肝硬化的发生发展。
综上所述,大曲坤沙酱酒的独有的特点造就了大曲坤沙酱酒的魅力。山门岗全线产品均为大曲酱香坤沙工艺的酒,不同产品的区别在于基酒年份和老酒添加比例有所差异。
要健康地喝酒,更要喝健康的酒!
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的结婚高档白酒有哪些和婚宴高档白酒问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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